Bistro MM
station culinaire

à la noix de coco et confiture de poires, crème de ciboulette au miel de trèfle.

aux sésames deux couleurs et concassé de légumes Osaka.

crème de tomates séchées.

au bacon à l'érable ambré, mozzarella di bufala, olive verte.

de bergamote de côte d'ivoire, carotte jaunes et oignons perlés caramélisés, coulis de balsamique aux framboises.

Variété de 3 fromages fins sélectionnés au gré du jour.

au chorizo espagnol.

pancetta frit, confits de tomates séchées, oignions tempura à la bière.

haricots sautés, carottes confites.

pesto de tomates confites aïoli.

à l'origan et betteraves jaunes.

lentilles Asia, pois sucrés sautés.

aux épices de Montréal, copeaux de fromage en grain, compote de carottes et pommes mi-sucrées.

au bacon à l'érable ambré, mozzarella di bufala, olive verte.

bacon à l'érable, champignons à l'ail rôti, purée racine.

aux pommes, aneth et pétoncles rôties.

aux oignons grillés et fumé de bois de pommier, purée de patate douce, macédoine de légumes au thyme frais.